يبرز النظام الغذائي الياباني كأحد أنماط الحياة الصحية للباحثين في المجال الصحي، ويأتي ذلك ليس من عنصر واحد فحسب بل من فلسفة متكاملة في اختيار الطعام وتحضيره وتناوله. يعتمد النظام على مكونات طبيعية موسمية وتقديمها بكميات معتدلة مع تقليل واضح للأطعمة فائقة التصنيع. ويرتبط هذا النمط بصحة القلب وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي، وهو ما يفسر […]
