
في عالم التغذية الحديث، الذي يميل إلى محاربة الدهون والترويج للمنتجات منخفضة السعرات، تبرز الزبدة البلدي كلاعب مثير للجدل، فبينما يعتبرها البعض عدواً للصحة، يرى آخرون أنها كنز غذائي تقليدي لا يجب الاستغناء عنه، فما الحقيقة وراء هذا المنتج الذي طالما شكل جزءاً أصيلاً من المائدة العربية، ووفقا لموقع healthline تبرز “البوابة نيوز” الفوائد والاضرار.